총점 : ⭐⭐⭐+ " 미슐랭이 인정한 정석의 설렁탕, 하지만 다소 평범함. " > 1. 평범하지만 맑고 깔끔한 설렁탕 맛을 보여준다. (하동관 곰탕 비슷하다) 2. 배추 김치와 파김치, 깍두기의 3종류 김치가 디폴트로 테이블에 한가득 제공되며 깍두기 맛이 준수하다. 3. 제로페이 된다. > 1. 국물이 슴슴하니 연하고 미슐랭이 맞나 싶을 정도로 그닥 특별하지는 않다. 여러분 외식메뉴로 설렁탕이나 곰탕 좋아하시나요? 저는 스테이크나 파스타같은 요리는 집에서 해먹는 편에 가깝지만, 설렁탕과 곰탕 메뉴는 외식으로 먹는 편인데요. 저탄고지 식단을 했다보니 밥만 안먹으면 맛있게 식사를 때울 수 있기 때문이기도 하지만 집에서 설렁탕을 해먹기에는 그 국물을 우려내는 과정이 여간 힘든게 아니기 때문이랍니다 🤣 여기서 ..
