총점 : ⭐⭐⭐⭐ " 흔하지 않은 종류의 샤퀴테리와 고퀄의 수제 소세지가 인상적인 미쉐린 맛집 " > 1. 오리고기나 돼지머리고기 등의 특이한 부위로 만든, 그리고 독특한 향과 식감의 샤퀴테리를 맛 볼 수 있다. 2. 수제 소세지가 내용물도 잘 씹히고 맛있다. > 1. 샤퀴테리 보드의 양이 많다. 다른 메뉴도 맛 볼 수 있도록 작은 양의 플래터도 있음 좋겠다. 2. 제로페이 가맹점인데 이 날은 결제가 안되었어요. 여러분, 샤퀴테리라고 들어보셨나요? 와인을 좋아하시는 분들이라면 잘 아는 안주겠지만, 프랑스어 자체를 직역하면 돼지고기 도살자지만, 일반적으로 쓰이는 의미는 유럽식으로 각종 고기를 염장, 훈연, 건조하여 만든 가공식품을 통칭하는 단어라고 생각하시면 됩니다. 베이컨, 햄, 소시지, 살라미 등등 모..
