총점 : ⭐⭐⭐⭐
" 쉐프님의 요리하는 모습도, 너머의 남산도, 정갈한 음식의 맛도, 제철의 향기도 모두 감상 가능한 오감만족 맛집. "
<< 장점 >>
1. 쉐프님의 요리뷰와 남산뷰를 동시에 즐기는 시각 맛집이다.
2. 손님마다 속도가 달라도 실시간 요리로 먹을 수 있게 요리 속도를 조절해주시거나 사진 찍을 수 있게 배려해주시는 센스가 좋다.
3. 제철 현지(한국) 재료를 정갈하고 개성있게 잘 살렸다.
4. 아주 특별하다고까진 할 수 없어도 맛이 준수한 편이다.
<< 단점 >>
1. 결과론적인 이야기지만 나온 음식의 원가만 따지고 보면 약간 비싸다.
지난 겨울, 아무 생각 없이 신청했던 곤지암이 당첨되어서
2월쯤 친한 언니네 가족과 함께 곤지암을 다녀왔습니다.
(이게 또 묘한 사연이 있는데 암튼 제가 가족여행에 낀 요상한 모양새가 되어버렸더란 🤣)
형부가 운전하는 차를 타고 와중에
아는 언니가 신세계에서 F&B 20만원 짜리가 생겼다며 어딜 갈까 하니
형부가 언니 보고 저 데리고 그랜드 하얏트의 테판이나 다녀오는게 어떠냐고.. 😃
헤헷 덥썩 물고 3월 평일이었던 22일로 예약해서
반차를 쓰고 다녀왔습니다.
택시타고 남산을 따라 올라오는데
한 눈에 딱 봐도 재벌이요! 하는 으리으리한 저택이 쭈욱 😳
이야 이 동네 저택이 엄청 으리으리하네요 라고 택시 기사님께 말씀드리니
누구 집들인지 줄줄이 읊어주시더란...
(삼성가 재벌 등등 이었어요)
더피아노 올라갈 때처럼
언젠가 큰 돈을 벌어 여기에 입성...할 수 있으려나요? 🤣🤣🤣
호텔에 도착!
호텔의 첫 느낌은 약간 지중해 휴양지 느낌의 호텔인 신라호텔 제주와 비슷하다는 거였어요.
위치가 좋아 뷰도 전반적으로 좋아서돈 많으면 숙박도 한 번 해보고 싶었습니다.
라운지가 잘 되어있어야 할텐데... 뷰만 좋은 더글라스의 악몽
안타깝게도 저희는 예약이 늦어 제일 좋은 뷰의 자리는 아니었습니다.
제일 좋은 뷰의 자리는 멀리 한강이 보인다 하더라고요.
좋은 자리 예약은 몇 달 전에 서둘러야하는 것 같아요.
하지만 충분히 예뻤답니다.
저희는 조금 늦게 도착해서,
옆의 다른 분들은 이미 시작했을 때 식사를 시작했어요.
이 날, 메뉴는 아래와 같습니다.
웰컴 디쉬가 준비됩니다.
디저트가 정말 맛있었는데요.
생강 및 홍차 브륄레, 핑거 라임, 당에 절인 메밀로 이루어져 있다 했습니다.
상큼하고 개성있게 맛있게 단 맛 😃
말로 설명할 수 없는 조화는 직접 드셔봐야 압니다.
(아마 다음 봄....?)
여기 디저트 맛집 인정입니다!
아 참 사진을 찍지 않았지만
(블로그 마음 먹기 전)
디저트 때 불쇼 있었어요 !! 촤르르 불쇼를 쇼맨십 좋게 보여주십니다.
촬영할 시간도 주셨는데 사진이 없네요.
어느새 식사가 끝났습니다.
이번엔 봄의 제철요리로 훌륭한 구성을 선보인 만큼,
다른 계절의 요리는 어떨 지 궁금해지는
그랜트 하얏트 서울, 테판이었습니다.
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